1.冰冻蔓越莓鲜果清洗一遍
2.加入150克白糖和150克清水
3.小火加热，用小勺不停搅拌至白糖溶化，然后始终用小火熬煮
4.熬酱的时候，将瓶子入凉水锅中，大火煮开5分钟，然后取出，倒扣在晾架上，盖子可以入锅中烫10秒钟取出
5.蔓越莓熬到汤汁很少，果子变得透明而且粘稠了，就可以停火了
6.趁热将蔓越莓酱装入瓶子中
7.拧上盖子，倒扣放置，凉后可以入冰箱保存
8.好漂亮吧
9.特意保留了大颗粒，吃起来更过瘾
白糖可以根据个人口味要求进行调整；
熬煮果酱时，一定要小火，中途不时用勺子搅拌；
瓶子煮过之后可以消毒，盖子上如果有橡胶不宜久煮，烫一下就可以；
果酱入瓶子后，倒扣，利用果酱的热量将瓶子盖再次消毒；
未开封的果酱可以放在室温下保存，打开盖子的果酱放在冰箱里保存，取食时用干净的勺子。
